ハーブ通信

モロッコのペパーミントティー、またはモロッカンティーの作り方をご説明します。モロッコでは、夏の暑い時期に広く飲まれるペパーミントティーは、伝統的な飲み物であり、夏バテや暑さから身体を守るために利用されています。 ペパーミントティーは、モロッコの高温多湿な気候において熱中症や疲労を避けるために人々に愛されています。ペパーミントに含まれるメントール成分は体感温度を下げ、暑さからくる疲労や不快感を緩和する効果があります。また、消化を促進し食欲を回復させる効果もあります。モロッコでは、家庭やカフェで手軽に楽しむことができ、伝統的な茶道である「アトヤ」の一部としても提供されます。 材料: ペパーミントの葉（乾燥または新鮮なもの） 砂糖（お好みで） 熱湯 作り方: 鍋やティーポットにペパーミントの葉を入れます。通常、1人分につき1-2ティースプーンのペパーミントを使用します。 砂糖を加えます。モロッコのペパーミントティーは甘さが特徴的です。砂糖の量はお好みに合わせて調整してください。 熱湯を注ぎます。ペパーミントの葉に対して約200mlの熱湯を使用します。 蓋をして、約5分間蒸らします。この時間により、ペパーミントの香りや風味がより一層引き出されます。 ティーカップに注いで、お好みで蜂蜜やレモンを加えることもできます。 暖かいままでお楽しみください。 夏の暑い日やリラックスしたい時に、ぜひモロッカンティーを試してみてください。   以下は、砂糖の代わりにおすすめの甘味料です。 ハチミツ：ハチミツは自然の甘味料であり、ペパーミントティーに素晴らしい風味を与えます。少量から始めて、お好みの甘さに調整してください。 メープルシロップ：メープルシロップは風味豊かな甘味料で、ペパーミントティーに独自の味わいを加えます。量はお好みに合わせて調整してください。 ココナッツシュガー：ココナッツシュガーは低GI値の甘味料で、自然な甘さとキャラメルのような風味があります。少量から始めて調整し、お好みの甘さに合わせて使用してください。

ティーバッグでマイクロプラスチック？   最近、マイクロプラスチックに関する記事が増えており、私もその問題について気になっていました。しかし、身近な場所で自身が関わっているとは思いもしませんでした。 ティーバッグは多くの人々にとって日常的な飲み物の一部ですが、最近の研究により、私たちが気付かないうちにティーバッグから微小なプラスチック粒子であるマイクロプラスチックが放出される可能性があることが明らかになりました。これにより、ティーバッグには微小なリスクが潜んでいることがわかりました。 マイクロプラスチックは、プラスチック製品の分解や繊維からの洗濯水など、さまざまな経路で環境中に放出されます。そして、その一部はティーバッグのフィルターとして使用されるため、お茶を入れる際に微小なプラスチック粒子が茶葉に溶け出す可能性があるのです。 この微小なリスクは、環境への悪影響だけでなく、私たちの健康にも懸念される問題です。マイクロプラスチックの長期的な影響や人体への潜在的な影響はまだ解明されていないため、科学的な研究が進行中です。 この問題に対処するためには、プラスチックフリーのティーバッグを選ぶことが重要です。紙や天然繊維を使用したティーバッグは、マイクロプラスチックのリリースを最小限に抑える効果があります。また、手間はかかるかもしれませんが、ティーバッグではなくリーフティーを使用することも健康を守るための選択肢です。   私たちは自身の健康と環境について意識し、ティーバッグからの微小なリスクに対処する方法を見つける必要があります。科学的な研究の進展とともに、ティーバッグの安全性に関する詳細な情報が明らかになることを期待しましょう。